健康是指家禽生长发育良好，体格健壮，被毛光滑，富有光泽，肌肉丰满，精力充沛。家禽的健康养殖是指根据家禽的生物学特性，运用生态学、营养学以及先进的畜牧兽医科技来指导家禽生产，解决家禽生产中的生态环保、无公害、规模化、标准化、安全优质等问题。

通过完善设施设备、科学管理，做到资源节约、环境友好，旨在为家禽营造一个良好的、有利于生长的生态环境，为家禽提供充足的全价营养饲料，最大限度地减少家禽在生长发育期间的疾病发生。

动物和人一样，生活在自然环境中，时刻会受到各种致病因子的攻击，而动物机体也每时每刻都在调动机体的抗病机制抵抗使之处于相对平衡状态。

动物处于绝对健康状态的是少数，处于疾病状态的也是少数，大部分情况为亚健康状态。当致病因子的攻击力不变，机体抗病能力下降，或者致病因子的攻击力增强超过机体抗病能力时，亚健康状态才转化为疾病状态。

做好养殖场的卫生，加强生物安全，提高养殖栏舍的空气质量，保障充足的饮水，光照时间，光照强度，温度的控制，适当适时添加药物或营养物质等，以达到保健防病和增加效益的养殖新方法。