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海带薏仁百合莲子可以一起炖汤。海带含有丰富的碘元素,有助于防治甲状腺疾病;薏仁具有健脾益胃、消肿利湿的功效,适用于脾胃虚弱、食欲不振、水肿、脚气等症状;百合含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力、润肺止咳、清热解毒等作用;莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素,具有养心安神、健脾补肾等功效。将海带、薏仁、百合和莲子一起炖汤,不仅味道鲜美,而且具有多种营养保健功效,是一道很好的养生汤品。
制作步骤:
1、将海带、薏仁、百合、莲子分别洗净,浸泡至软。
2、红枣去核,洗净备用。
3、热锅凉油,加入姜片爆香。
4、加入海带、薏仁、百合、莲子,翻炒均匀。
5、加入适量清水,大火烧开后转小火,煮至食材软烂。
6、加入红枣,继续煮约 10 分钟,至红枣变软。
7、最后加入适量盐调味即可。
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