灭菌锅突然断电的原因：

1、电源故障：由于电源故障，灭菌锅可能会出现关机的情况。解决方法是检查电源是否正常，如果不正常，应及时更换电源。

2、温度传感器故障：由于温度传感器故障，灭菌锅可能会出现关机的情况。解决方法是检查温度传感器是否正常，如果不正常，应及时更换温度传感器。

3、电路板故障：由于电路板故障，灭菌锅可能会出现关机的情况。解决方法是检查电路板是否正常，如果不正常，应及时更换电路板。

4、热敏元件故障：由于热敏元件故障，灭菌锅可能会出现关机的情况。解决方法是检查热敏元件是否正常，如果不正常，应及时更换热敏元件。

如果灭菌锅突然断电，应该先检查电源是否正常，如果电源正常，则应该检查控制电路和加热器等部件是否存在故障。如果以上检查都没有发现问题，则可能是灭菌锅的其他部件出现故障，需要联系专业维修人员进行维修或更换。