决明子是比较常见的一种滋补品，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢用它来滋补身体，那什么样的决明子好？决明子会过期吗？下面就和生活百科网一起了解下吧！

什么样的决明子好

好的决明子外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长5～8毫米，宽2.5～3毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩；真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。伪品刺田菁的种子：呈短圆柱形，长2～4毫米，宽1～2毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩;断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形；水浸无胀裂现象；闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

决明子会过期吗

会过期的。决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，属于一种中药材，对于种子类的中药材来说，其保质期与储存环境有很大的关系，一般在保存得当的情况下可以保存3-5年的时间，但如果储存环境温度比较高、湿度比较大的话，那么决明子的保质期也会相对缩短。 如果决明子已经出现了发霉、变色、腐烂等变质情况的话，就算还在保质期内，也不建议再继续服用了。

决明子能单独泡水喝吗

决明子可以单独泡水喝。 决明子和茶叶一样，是干制品，经过泡制之后有效成分外流，使得茶水的效果更好；当然啦，和其他的食物搭配可以使得决明子的效果更好，但是决明子本身也是可以单独泡水饮用的。

决明子泡水最多只能存放一天，建议冲泡之后当天饮用完毕，隔夜的决明子茶就不要饮用了。一天大概10到15克，冲至无色即可。决明子的结构比较疏松，易吸收空气中的水分，因此未泡制的决明子也一定要放在痛风干燥的地方。