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管理员
野葱可以用来包饺子,野葱包饺子的步骤:
1、准备一把新鲜的野葱,去掉黄叶,清洗干净,把水分晾干,这样包馅的时候才不会冒汤。
2、准备一块新鲜的前腿猪肉,剔掉猪皮,洗净后切片,放入绞肉机中,打成肉末。
3、在肉末中,加入盐、料酒、生抽、蚝油,朝着一个方向,搅拌均匀。
4、把晾干水分的野葱,切成小粒,装入盘中,加入花生油拌匀。
5、把野葱和肉末放在一起,搅拌均匀。
6、饺子皮边缘蘸一圈清水,更好粘合,加入肉馅,捏成自己喜欢的形状就可以了。
7、饺子做好后,可以把多余的放入冰箱冷冻保存。要吃的时候,直接放入开水锅中,大火煮几分钟即可,方便又解馋。
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