破壁机有必要买冷热双杯。破壁机需要冷热两个杯子是因为用途不同。破壁机会针对于不同的产品的用途来进行分类，有一些机器的类型只是附带了一个热杯。热杯本身也就是对所有的东西来进行加热的，很多人可能对于破壁机的冷杯和热杯并不是特别的了解，热杯就是加热。冷杯就是用来装冷的食物，也就是用来做一些碎冰或者是榨汁的，从温度的角度来进行区分的话，相信大家应该有更多的认知。

破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利影响，因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。

注意事项：

破壁机工作时的噪音比较大，对这方面有要求的消费者需谨慎选择。同时，破壁机结构相对比较简单，易拆洗，但刀具锋利，清洗时需格外注意。