美团外卖人气新店的开法：

1、注册美团外卖商家账号。访问美团外卖的官方网站或下载美团外卖的手机应用程序，注册一个商家账号。

2、提交入驻申请。登录您的商家账号后，根据系统指引填写入驻申请表格，您需要提供相关的证件和信息，如营业执照，餐饮许可证等。

3、设计店铺信息。在入驻申请中，需要提供店铺的基本信息，如店名，地址，联系方式等…确保提供准确的信息，以便顾客能够找到您的店铺。

4、编辑菜单和定价。根据经营类型和菜品，完善菜单设置，确保菜单信息准确无误，并设置合理的价格。

5、完善店铺资料。上传店铺的照片，营业时间，联系方式等详细信息，以提供给顾客更全面的了解。

6、提供配送方式。选择适合您店铺的配送方式，您可以选择使用美团的配送服务，或者自行安排外送员进行配送。

7、进行促销活动。为了吸引更多的顾客，您可以在美团外卖平台上进行促销活动，如满减，折扣等。

8、 确认上线。完成上述步骤后，等待美团外卖的审核和确认，一旦通过审核，您的店铺就会在美团外卖平台上正式上线。