1、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。

2、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

3、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

4、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。

5、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

6、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

7、离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

8、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。

9、在饭店用餐，应由服务生领台入坐。

10、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

11、必须等大家坐定后，才可使用餐巾。

12、餐巾摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。

13、切忌用餐巾擦拭餐具。

14、餐毕，宜将餐巾折好，置放餐桌上再离席。