秋天成熟的水果有枣、柚子、石榴、苹果、柿子、山楂，大枣，柑橘等。

1、枣：含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣等。

2、柚子：柚实大如瓠，香甜多汁，含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。

3、石榴：多汁，甜而带酸，营养丰富，维生素C比苹果、梨高1-2倍。石榴全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。

4、苹果：蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。

5、柿子：柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。富含类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。

6、山楂：含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。

7、大枣：含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯。

8、柑橘：柑橘中含有丰富的维生素、有机酸，可刺激唾液分泌，具有一定的生津止渴作用，对咽喉肿痛、口干口渴等症状有缓解作用。