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管理员
1、盐水浓度越高、其冰点越低;制冷、制冰行业因之配制了浓度很高的盐水(氯化钙)以作低温制冷载体。
2、盐溶液的溶解度与温度的关系。温度越高其溶解度越大;反之,温度越低其溶解度越小。各种盐溶液有各自不同的物理特性,浓度与温度构成各自不同的结晶区,当某种高浓度溶液降温至某低温点时(接近它的结晶区),溶液会析出对应于其(温度/溶解度)多出的盐晶。
3、盐可以使冰的溶点降低,但是当盐水融解的百分比降低的时候,冰这个时候却又能重新冻住,而且冰被挤压的的时候压力会有增加的现象,此时使冰融化,不挤压时重新冻住,所以就能粘在一起了。
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》:宣帝地节(公元前69年至公元前66年)中始穿盐井数十所。汉代起,也始利用盐池取盐。王廙(yì)《洛都赋》:东有盐池,玉洁冰鲜,不劳煮,成之自然。刘桢《鲁都赋》:又有盐池漭沆,煎炙阳春,焦暴喷沫,疏盐自殷,挹之不损,取之不勤。
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