绿色荔枝通常指妃子笑，它是无患子科、荔枝属、荔枝下的一个品种。是中早熟优质品种之一。荔枝树势壮旺、枝条粗壮树冠疏散，枝条粗壮，直立性强；根系庞大，叶片长椭圆形，叶片较宽大，叶厚且浓绿，光滑，对环境有着较强的适应性。果大核小，肉厚质脆，晶莹透明，味道清甜，香味浓郁，多汁爽口。

妃子笑荔枝果大、核小，果肉清香酸甜；同时具有一定的药用价值，可除口气（啖之，能使齿牙经宿犹香）。经济价值较高，先后出口欧洲、泰国等地区各国家。妃子笑、挂绿等荔枝品种营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等营养素。

在中国广西、广东等地区，妃子笑树冠呈半圆形，树姿开张下垂。主干灰褐色，平滑，纵裂明显。枝条疏长、粗硬、下垂。新梢黄褐色，斑点细、椭圆、明显。在中国四川等西南地区，妃子笑树势强健，干性强健属干树枝条粗长而直立、树冠稀疏参差不齐、发枝力弱或较慢、枝千较圆整、树皮灰白色。小枝粗壮，生长势强。