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管理员
1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,放到自己的面前。
2、切餐盘中的食物时,右手拿起餐刀,食指几乎伸直,餐刀钝面向上,其他四指握住刀柄。
3、刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指,紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。
4、手腕自然弯曲,食指向下朝着餐盘,刀叉的端部也指向餐盘。切食物时,刀靠近叉子前后运动,意大利面很容易切,而有韧性的食物难切一些,每次只切1-2口食物。
5、将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能将食物利落的切开。
6、用叉子将小口的食物送到嘴里,叉口向下,吃的时候柄背抬起。
7、进餐中放下刀叉时,应将刀叉左右分开。
8、刀叉分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
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