花岗岩有辐射，但很微弱。因花岗岩是火成岩，含有铀、钍、镭等放射性元素。我国将花岗岩分为A、B、C三级，通常来说只有A级天然花岗岩才可以被用于室内装饰。B类材料不可用于民用建筑（住宅、医院和学校等）的内饰面；C类材料只可用于建筑物的外饰面及室外其他用途。

花岗岩属于酸性（SiO2>66%）岩浆岩中的侵入岩，这是此类中最常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。副矿物种类很多，常见的有磁铁矿、榍石、锆石、磷灰石、电气石、萤石等。

确定花岗岩的产状是一个很重要的问题，描述产状所使用的术语，在采用它们的人来看是具有成因含意的。据吉尔伯特的意见，岩盖是岩浆上升运动所造成的结果，而岩盆的含义则是岩浆被动地役位到底盘塌陷所形成的空间里。

岩基这一术语是休斯推荐采用的；要想推断一个岩基的浸位漠式颇为困难。休斯本人曾以用赤热的火钳强行穿入木板的进行过程来比拟岩浆上升穿过地壳的进程。