自制蛋挞液可以保存多久-壹佰科学习网

已有1条回答

管理员

根据不同存放环境温度决定。如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存，大约可以放24小时左右。如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存，一般保存时间不宜超过12小时。有条件的，应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存，可以延长食用时间3天左右。若是想要长期保存蛋挞液的，则需要放入冰箱冷冻率保存，可以放1个月左右，但后续食用口感会大打折扣。

蛋挞液，是以牛奶，细沙糖、全蛋液等原材料制作的食品，在制作时牛奶加热够融化糖为好。

蛋挞液做法：

1、将准备好的淡奶油，牛奶，蛋黄，白糖，混合，搅拌均匀。

2、加入低粉，搅拌至无颗粒。

3、蛋挞液过筛。蛋挞液就完成了！再将蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮里，不能太满，七八分满就可以了，如果喜欢还可以加些葡萄干，蔓越莓干作为点缀！

4、烤箱220度预热5分钟，中层上下火烤20分钟，完美的蛋挞新鲜出炉。