榴莲开口后可以存放多久分情况而定。

成熟榴莲打开之后如果有将果肉取出的话，一般在室温下能放1-2天左右，如果是没有取出果肉连壳一起保存的话，则一般可以存放3-7天左右。但成熟的榴莲打开之后建议要尽快的食用完，这样才能品尝到榴莲最佳的口感，目营养价值也是最佳的。因为榴莲放罟的时间一久里面的营养成分就会慢慢流失，这样榴莲的营养价值就会下降，口感也会大打折扣。

榴莲保存方法：

1、冷藏保存：榴莲宜放入冰箱冷藏，放入冰箱前要先用纱布将榴莲包裹起来，以防止冷空气直接接触榴莲，影响榴莲口感，可以放入袋子中，然后放入冰箱冷藏保存，最长可以保存2-3天。

2、冷冻保存：将榴莲洗净后，用干净的纱布将榴莲包扎，然后放入装有榴莲的容器中，放入冷冻库中冷冻保存，最长可以保存3-4个月。

3、烘干保存：将榴莲洗净后，放入放榴莲的容器中，放入烘干机中烘干，将榴莲烘干后，放入密封保鲜容器中，可以有效保存6-9个月。