佛头果是番荔枝。番荔枝别名赖球果、佛头果、释迦果、林檎，为热带地区著名水果，原产于热带美洲，现全球热带地区有栽培。果实可以食用，外形酷似荔枝，故名番荔枝。中国浙江、福建、广东、广西、海南、云南等省区均有栽培。

佛头果具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

佛头果需要温暖的气候和适当的降水，不耐霜冻和阴冷天气。普通佛头果最适生长温度平均最高为25-32℃，平均最低为了15-25℃，果实成熟最适平均温度为25-30℃。佛头果果树安全越冬的临界温度为0℃。大部分的佛头枝都为半落叶果树，在冬末或早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或干旱的影响。

佛头果含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。