晚上开灯睡蟑螂会出来。蟑螂是否出来和环境是否安静有关系，因此若环境安静，就算开着灯蟑螂也会出来。蟑螂喜暗怕光，喜欢昼伏夜出，白天偶尔可见。一般在黄昏后开始爬出活动、觅食，清晨回窝。

温度在24-32℃最为活跃，4℃时完全不能活动。在热带地区，蟑螂可四季繁殖、活动。北方地区，冬季有取暖设备的室内，温度适宜，蟑螂可照常活动、繁殖。多数蟑螂为卵生，其卵有序排列在卵鞘内，可以抵抗环境的影响，也不易被药剂杀死，条件适宜时即可孵化出幼虫。

蟑螂是一种喜黑怕光的昆虫，具有很强的白天和夜间出活动节律，通常在晚上17点开始活动，21-22点为活动高峰期，他们不惧怕灯光，在夜间开启灯光，有时也不能让他们立刻逃走，而有些蟑螂品种在明亮的灯光下或白天则消失。还能看到它们爬到桌面、墙壁等地方，所以夜间开灯对蟑螂没有什么作用。

蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们最有引诱力，所以有些地方称它们为偷油婆。糖类中，红糖、饴糖对它们的引诱力最强。除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，它们可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等等。