板栗放冰箱里能存放多久视情况而定。板栗可以在冰箱冷藏放5天左右，能在冰箱冷冻放15天左右。新鲜的板栗可以用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻保存，冷冻前直接装袋即可，不需要用水洗干净。板栗放在通风，湿度大的环境中容易腐烂，放到冰箱中冷冻保存可以锁住鲜味，空气流通差，有利于长时间保存。

栗是壳斗科、栗属植物。乔木，高达20米，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米；叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。

在中国除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。常栽培于海拔100-2500米的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。