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管理员
不锈钢碗放微波炉后果是既损伤炉体又受热不均匀,而且还很危险。金属材质的容器一般都不能用微波炉加热,容易发生危险,并且对微波炉的使用寿命有影响,建议采用陶瓷的容器或者用专业的微波炉加热容器加热,更加安全快速,还不会产生有害物质。
微波炉可使用的容器有玻璃器皿、陶瓷器皿、陶瓷碗或盘子。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,比较适合在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,因此建议不要使用。
微波炉用微波加热,微波可被含水分的蛋白质、脂肪物质吸收,电磁能量转变为热能。加热物体有无(有)极性分子电介质两种物质。有极性分子在磁场中会沿磁场有序排列,磁场方向改变,排序改变,大分子运动将动能转化为热能。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。
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