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野生螃蟹是杂食性动物,以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉,然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等。
野生的螃蟹习惯生活在河流、湖泊、沼泽、水塘等水域里的泥沿、石缝和洞穴以及草丛里。螃蟹具有挖洞能力,用来栖息、生育和躲避天敌。螃蟹在生长过程中是伴随着幼体脱壳、仔幼蟹或成蟹脱壳生长发育,幼蟹脱壳1次形态改变一次。一般螃蟹要脱壳数十次,而每脱壳一次都是在渡过一次艰难的生死关口。螃蟹每脱壳一次就会生长一次。
螃蟹中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的,含有大量的优质蛋白也含有各种微量元素,用以后能够及时的补充身体所需要的能量,能够增加身体的免疫功能。但是对于海鲜过敏的患者通常是不可以吃的,如果食用就有可能会导致皮肤表面出现过敏的反应。
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