档案袋不可以拆开。档案袋不可以拆开主要是为了保护档案的保密性、安全性、真实性和完整性。档案属于机密文件，袋内装的文件一般是学生的档案或者是其他的一些重要文件，这些文件具备相应权限的单位才可以拆开。

学生档案的档案袋内一般装有学生的个人信息、学校的评价和处分记录等，不能拆开是为了防止一些人私自修改档案内容，破坏档案真实性。私自拆开档案袋有可能会被具有档案管理资质的机构拒收，情节严重的可能会被记录在诚信档案，影响到以后的考研、考公等重要考试。

学习档案袋作为哈佛大学的艺术教育工程零点项目，中对于学生的学习过程和结果进行评价的方法，受到世界各国教育界的重视，但其最早的构思是零点项目。推进者美国的心理学家加德纳根据他对英国的教育实践的长期考察中得到启发而提出来的。

电子档案袋：另外由于计算机技术的发展和普及，电子学习档案袋应运而生。电子学习档案袋是指在信息技术环境下，学习者运用信息手段表现和展示其在学习过程中关于学习目的、学习活动、学习成果、学习业绩、学习付出、学业进步、以及关于学习过程和学习结果进行反思的有关学习的一种集合体。