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管理员
冰箱0度保鲜肉类可存放2-4天。肉类保鲜应该与新鲜的水果、蔬菜隔起来,暂时不食用的肉类应放入冷冻层。冷藏保鲜的肉类需要观察肉的状态,若是肉有异味或黏液,则建议不再食用,以免造成不良的后果。电冰箱的种类很多,一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。
冰箱外形分类:
1、单门电冰箱:冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱,以冷藏和保鲜为主,结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低。
2、双门电冰箱:冷藏室和冷冻室分隔开,具有两扇箱门,上面的小门内是冷冻室,下面的大门内是冷藏室,双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂,用料多,价格较贵。
3、三门电冰箱:在上下双门电冰箱的基础上,下面增设一个果蔬室,并对外单独开门后,就成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大,多在200L以上,有3个不同的温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
4、四门电冰箱:四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上,在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的、温度在0-1℃、能贮藏新鲜鱼肉的轻度冷冻室(也称保鲜室)而构成的。四门电冰箱有4个温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
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