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锡箔纸哑光面放食物。锡箔纸分正反,通常称之为哑光面和感光面。由于哑光面反射的光较少,向外吸热量较多,因此锡纸的正确用法是用哑光面来包裹食物,感光面露在外面。
锡箔纸主要成分是锡、铝,是锡铝的合金,其导电、导热性能非常好。
锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。在古代其主要用途是制作冥钱用以祭拜鬼神。现已有多种其他用途,如密封。古代的锡箔纸形状为长方形或正方形,薄纸片状,可折叠、变形。锡箔纸的颜色为银白色,焚烧后灰为金黄。
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