葡萄干属于坚果吗-壹佰科学习网

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管理员

葡萄干不属于坚果。

葡萄干是不属于坚果类食物，坚果类食物是是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，就如我们常见的板栗、杏仁、核桃这类食物一样。而葡萄干是采用的是葡萄晒干而制作而成的，其是属于水果干制品，虽然其经常和坚果类食物一起搭配，但是其主要是为了口感和味道之间的相互均衡，并不是指的同一个类别而放在一起。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。

由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。