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管理员
保存的时间跟温度有关,通常可以放8小时到3天不等。如是夏天或者温度较高的环境下只能放置8-10小时左右,因会滋生大量的细菌繁殖,容易造成速冻食品变质;如是冬天温度较低的环境下可以放置1-3天。
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。
速冻面点有:饺子、包子、馄饨、汤圆、春卷、南瓜饼、手抓饼、馒头、烧麦、芝麻球、披萨饼等。速冻火锅食材有:鱼丸、牛肉丸、蟹排、生鱼片、虾仁等。速冻肉类有:里脊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、腊肉。速冻蔬菜有:大白菜、毛豆、花生、竹笋。
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