阅读数：781
已有1条回答
管理员
熬皮冻不用盖锅盖。
猪皮冷水上锅焯水的时候，一定不要盖锅盖哦。大火烧开之后，撇去表面的浮沫。然后继续煮沸三分钟。这样猪皮表面的油脂也很容易地漂浮出来了。
皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。
食材准备：猪皮、葱、姜、料酒、蒜茸、盐、醋、香油
制作步骤：
1肉皮放水中煮开
2刮净猪皮表面油污，切细条
3放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时
4捡出葱、姜，倒入容器中冷却凝固
5切片装盘，蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上
猜你喜欢
什么可以做成黑色的面食
三星GalaxyZFlip5怎么取消按键声音
pefm00手机什么型号
一汽丰田威驰三厢自动挡好不好（丰田威驰值得购买吗）
为什么尽量不要跟老人住一起
智能家居有什么产品
小石积的养殖方法和注意事项
芦荟叶子发黄怎么办处理方法 黄叶枯萎的原因
如何设置iPhone新铃声
深圳认房不认贷首周 成交开始活跃了吗
40w和60w的风扇哪个风力大
vivo X80 Pro拍照设置技巧
最新学习
起亚智跑有多重 车重对汽车有啥影响
人参的主要产地在哪里
垂直将正常成人胸骨压陷至少
衣服有油污用什么清洗干净
轮胎小裂纹必须换吗 有什么方法判断
小米13Ultra限量定制色支持双卡双待吗
思域是几缸发动机
荣耀80应用小窗口怎么打开
1eb等于多少tb内存
一汽丰田锐放价格及配置（一汽丰田卡罗拉锐放亮相）
奔驰c级轮胎什么牌子 米其林轮胎(抓地力强舒适性高)
洗衣机混合洗什么意思
