四喜丸子能冷冻吗-壹佰科学习网

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四喜丸子能冷冻。将丸子蒸熟并且完全晾凉后装入保鲜袋里密封，然后放进冰箱冷冻保存。可以冷冻一周左右，不建议冷冻太长时间，因为冷冻太长时间，四喜丸子的口感就会下降，如此一来就不新鲜了。四喜丸子属于鲁菜菜系，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。按照北方人的习俗，大年三十团圆饭，一定要吃四喜丸子，取其团团圆圆、和和美美之意。