年夜饭甜品有哪些-壹佰科学习网

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管理员

年夜饭甜品有蓝莓山药、拔丝地瓜、炸香蕉、橘子大福等等。

1、蓝莓山药：准备两根山药，这种细杆的铁棍山药，营养价值比较高，口感也比较好吃，戴上一次性手套，刮掉外皮，手套可以防止手痒，上锅蒸15分钟，能轻松插透，蒸烂为止。

2、拔丝地瓜：准备两个中等个头的地瓜，刮掉外皮，切成滚刀块，起锅烧油，等油温6成热的时候，把地瓜下入油锅，用中小火慢炸，炸至表面形成一层外皮，即可出锅。

3、炸香蕉：准备5根香蕉，一定要挑选中等熟的那种，熟太透的没法炸，炸了也不好吃，另外再准备鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠，没有淀粉也可以用面粉。

4、橘子大福：碗中加入100克糯米粉，20克玉米淀粉，150克牛奶，30克白砂糖，10克黄油，充分搅拌均匀，用筛子过一遍，滤掉多余的杂质，起锅烧水，水开放入碗，盖上一层保鲜膜，牙签扎出几个孔洞，隔水蒸约25分钟。