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管理员
500克左右需蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,大火蒸10分钟左右即可。由于波龙生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,因此具有高蛋白、低脂肪的特点,且含有丰富的维生素A、C、D,以及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素。
波龙也叫波士顿龙虾,其实是盛产在美洲的一种海鲜,这种物质是比较容易人体吸收的,早期是没有人敢去吃的,后来商人将他开发销售,如今主要分布在北美沿岸地区,产量是非常大的,每年的捕捞量,都达到了卖不出去的程度,被称为盛产王,波龙的肉质非常的鲜美,润滑而且细致,吃起来非常具有弹性,它的个头比澳洲龙虾要小,肉相对来少,壳儿比较大。
波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2~3次,成年后(4~7岁)一年约脱壳一次。
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