花鲢刺多。花鲢生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体大多到沿江湖泊和附属水体中生长，为温水性鱼类，适宜生长的水温为25-30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。原产于中国。

花鲢鱼是生活在我国的比较有名的一种鱼，是淡水鱼，而且还是四大家鱼之一，经常能够见到。鱼刺为鱼类所特有，而且是不少鱼类都具有的，很少有鱼类没有鱼刺。花鲢鱼也是一种有刺的鱼。

花鲢鱼的鱼刺指的是它们体内的鱼刺，有一些是大刺，有一些是小刺。不论是大刺还是小刺，都发挥着比较重要的支撑和连接作用，当花鲢鱼在水中活动的时候能够发挥非常重要的作用。若没有鱼刺，花鲢鱼就无法活动、无法生存了，对于其它鱼种来说也是一样的。

花鲢身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。