空气炸锅炸鸡块要放油吗-壹佰科学习网

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管理员

空气炸锅炸鸡块不要刷油。空气炸锅会利用食物本身含有的油脂来产生油炸的口感，由于鸡块本身含有一定的油脂，所以不需要刷油。空气炸锅的顶部有食物烘烤加热器，在炸锅的密闭空间内产生高温和快速循环的旋涡热流，利用热空气替代传统动植物油炸食物。

如果是烤制肉类，通常是先将肉类腌制好，然后在空气炸锅底部垫上油纸（不放也行），再把肉放进去即可以开始烤。