带鱼肉质松散是怎么回事-壹佰科学习网

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管理员

带鱼肉质松散可能是坏掉了。带鱼解冻之后，肉质仍然很硬，非常有弹性，并不会出现松散的情况。通常带鱼解冻后，如果出现松散的情况，是逐渐变质的现象，之后还会有一股异味，腥味非常大。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。