小卷心菜是什么意思-壹佰科学习网

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小卷心菜的意思是亲爱的，心爱的、宝贝。“小卷心菜”一词是法国人对于自己亲爱或心爱的人的别称。法语是“chou”，其来源于法国的末代皇后叫自己的儿子为“choudamour”，是爱之卷心菜的意思。

小卷心菜：

小卷心菜（小卷心菜）一般指抱子甘蓝，抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物，二年生草本，被粉霜，花期4月，果期5月。

原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植。中国各大城市偶有栽培。抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12-20℃。

抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。