xo没有保质期。xo是白兰地酒，是一种蒸馏酒，蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存。另外，由于白兰地酒属于烈酒，酒精度一般为40%，因此白兰地酒在密封装瓶后，在真空状态下，瓶内的细菌不会继续生长，也不会受到外界的细菌感染。

XO是白兰地的分级法中，储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。

XO是eXtraOld的简称，在白兰地中表示特陈的意思。（类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒）。法国白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。

一般来说，白兰地种群又分为VSOP、XO两大类，XO牢牢把握着高档洋酒市场，在夜场的价位大多突破千元大关。VSOP和大部分的苏格兰威士忌属于中产阶级，人头马、轩尼诗、马爹利等几个主流品牌的价位多在300元左右，给夜场的供货价一般不超过400元，而夜场的售价绝大部分集中在600元上下。苏格兰的威士忌以芝华士为代表，商超的价格在175-220元之间不等，夜场价位逼近VSOP。