七彩梨又名彩啤梨，是南非的一个品种，并不是真的有七种颜色，因梨子表皮有红黄纵向条纹，犹如一道彩虹，非常漂亮，从而得名七彩梨。七彩梨的形状像一个小葫芦，果体硬度好，肉细嫩、口感甜、果汁多，清甜的味道非常适合大众的口味。

彩啤梨适宜放在-1℃-0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨，用软纸2-3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。

彩啤梨的营养价值：

1、含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。

2、富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

4、有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

5、果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。