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管理员
1、先用刀子栗子的机壳割开剥除,再将栗子放进开水中煮3~5分鐘,随后捞起来,再放进凉水中侵泡3~5分鐘,这时候如用指甲或水果刀就非常容易将皮剥掉了。
2、用滚热的沸水把板栗泡一下,将栗子一切两半,去壳后放进贫内,增开侵泡后用筷子拌和一下,栗膜便会脱去。
3、将栗子用包装袋装好,放进冰箱冷冻室。冷藏3天之后取下解除冻结,1小时后用水果刀割开(只1刀),那粘附在栗子上的皮毛轻轻地一撕就掉下来了。
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