酸奶和矿泉水是什么意思-壹佰科学习网

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酸奶是因放置久而发酸的动物乳汁，冰凉加糖食用，美味爽口，一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。矿泉水是富含矿物质的泉水，在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。可供饮用。

酸奶：是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

矿泉水：是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。