家庭应急食物包含：含盐压缩饼干、冰糖块和炒熟的花生米。也许这些食物的滋味并不好，但热量很高，能够有效补充幸存人员的体力和矿物质。

110克的压缩饼干和少量的糖块及花生米能够满足一个静止不动的成年人４天的养分需求，加上人自身在断粮的状况下有必定的自我克制时刻。将大大延伸幸存人员等待救援的时刻。当然有条件的话也可以储存一些罐头、火腿肠、方便面等食物。

短期储备：应对恶劣天气等短期事件而储备应急食物，专家建议：为你家中的每个人提供为期三天的不易变质的食物和水，热量计算为，每人每天大约2000卡路里。每人每天至少有一升清洁饮用水，这可能比你平时习惯喝的水量要少。出于这个原因，最好避免吃咸的食物和其他可能让你口渴的食物。另外，不要忘记在你的统计中包括：年迈的父母和孩子，他们会在紧急情况下完全依赖于你。

长期储备：如果发生重大病毒爆发或大流行，以及战乱等，你可能会面临更长的紧急时期，并且无法补充到食物。因此，当存在更长时间的威胁时，建议你储备不少于两周的食物与水。如果发生疫情，最重要的是尽量减少与他人的不必要接触，这种情况不太可能导致水或电力中断。但是，两周的时间内，完全依赖干粮和罐头食品。