热食物直接放冰箱可以吗-壹佰科学习网

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管理员

不可以，冰箱的冷藏温度是4℃至8℃，若是热的东西直接放入冰箱，会造成冰箱的温度升高，容易导致冰箱里面存放的食物发生腐烂变质的问题，而且把热的东西放进冰箱保存，非常的耗电。

李斯特菌的最适宜温度是2-8度。当把热食放入冰箱后，冷藏室整体温度升高，就可能造成细菌大量繁殖，增加其他食物污染的机会。

如果觉得菜吃不完，最好先提前分装在保鲜盒里，或用保鲜袋包起来，这时食物中所含有的细菌最少，分装好可以等放凉了再放入冰箱。

冰箱内不要堆积太多食物，也不要长时间储藏，定期清理冰箱，使用除菌剂，更能保证冰箱的干净整洁，能大大减少冰箱里的细菌数量。