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蛏子,我国南北沿海多有分布,以福建、浙江产量最大。味道鲜美,营养丰富,其肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。那经期可以吃蛏子吗?具体介绍如下!
经期吃凉性食物容易痛经,蛏子就是凉性食物。
红枣、红糖、银耳、莲子等食物都是经期比较理想的食物选择,但是依旧不能满足女性想要补充营养的愿望,于是灵芝、蛏子都成为了经期女性的选择。蛏子,学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。
经期的女性因为气血衰弱,所以需要补充营养,最好的补充当然是来自饮食。所以,如何吃的健康,也是经期女性需要学习的。
1、健脑益智
蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
2、保健
蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、老年人、孕妇良好的保健食品之一。
3、解除烦恼
人们在食用蛏子食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有非常大的帮助的。
4、减肥
每100克蛏子肉的热量为40大卡,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,而且热量也很低,因此非常适宜减肥期间食用。
5、降低胆固醇
蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
材料:蛏子、食盐、姜、蒜、干辣椒、胡椒、植物油。
做法:
1、将蛏子盐水侵泡洗净。
2、干辣椒、姜、蒜洗净切好。
3、炒锅热油,放姜、蒜爆香。
4、然后倒入蛏子翻炒,翻炒后加入干辣椒。
5、炒至蛏子熟,加适量盐、胡椒调味即可。
总结:女性的经期是一个特殊时期,饮食也是有一定需求的,不能随便的吃,尤其是不能食用辛辣,冰凉、过热的食物和饮料。
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